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CommunCe grand carangidé peut atteindre 124 cm et plus de 30 kg. Son corps fusiforme est argenté à reflets dorés, le dos olivâtre à bleu-vert. On reconnaît un point noir sur l’opercule et souvent un autre à la base des nageoires pectorales. La queue est jaunâtre. Le front est abrupt, et la poitrine nue sauf une petite zone écailleuse devant les pelviennes. Les nageoires dorsale et anale sont presque symétriques, les nageoires pectorales et pelviennes sont triangulaires et translucides.
Il n'existe pas de dimorphisme apparent chez cette espèce.
Espèce grégaire, la carangue crevalle forme des bancs rapides en pleine eau, mais les gros individus deviennent souvent solitaires. Les juvéniles occupent estuaires, lagunes, herbiers et zones sableuses, où ils trouvent refuge et nourriture. Ce poisson est un prédateur actif, sa forme et sa musculature en font un prédateur redoutable. C. hippos se nourrit de petits poissons, crevettes et autres invertébrés. Lorsqu’elle est capturée, elle émet souvent des grognements caractéristiques, produits par ses muscles sonores.
La reproduction est ovipare. Les œufs, pélagiques, sont dispersés en pleine eau. Les juvéniles grandissent dans les zones côtières abritées avant de rejoindre les bancs pélagiques adultes.
La carangue crevalle (Caranx hippos) est une espèce emblématique des eaux côtières de l’Atlantique. Rapide et puissante, elle est prisée aussi bien par les pêcheurs commerciaux que sportifs.
