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CommunPoisson à barbillons Ce poisson a la particularité de posséder plusieurs paires de barbillons qui lui permettent de fouiller le fond et de détecter les aliments ainsi déplacés. La mostelle de roche mesure entre 25 et 65 cm. Ce poisson est unicolore avec un corps majoritairement marron à gris. Certains individus présentent également de légères marbrures de couleur marron foncé. Le corps est tubulaire, la mâchoire inférieure possède un barbillon caractéristique. Les nageoires pelviennes sont réduites à deux filaments bifides (qui se dédouble). La nageoire dorsale est double. La deuxième partie de la nageoire dorsale s'étend jusqu'à la nageoire caudale. La nageoire anale s'étend de manière symétrique à la deuxième nageoire dorsale. La bordure des nageoires dorsales anale et caudale est noire et présente un liseré blanc.
Il n'existe pas de dimorphisme sexuel apparent chez cette espèce.
La mostelle de roche est un poisson vivant en petit groupe ou solitaire qui réside naturellement à proximité du fond. C'est une espèce carnivore au tempérament calme. Ce poisson chasse principalement la nuit. Généralement, il quitte sa cachette et commence à être actif une fois la pénombre arrivée.
La mostelle de roche est un poisson ovipare. La reproduction a lieu en hivers de janvier à mai et les larves sont pélagiques.
Phycis phycis, plus communément appelée mostelle de roche, est un poisson vivant en eau de mer tempérée, présente en mer méditerranée et dans l'océan atlantique Est tempéré de l'Espagne aux Açores.
