Grondin volant

Dactylopterus volitans mesure entre 38 et 50 cm. Le corps est légèrement conique de la large tête à la nageoire caudale. La couleur varie selon les individus. Le ventre est clair, parfois rouge. Le dos est marron/beige. Le corps présente des marbrures de couleurs marron ainsi que des taches de couleur blanche bleutées. Les deux nageoires dorsales sont translucides avec les rayons de couleur marrons rayés de blanc. Les nageoires pectorales sont de grande taille et présentent des points alignés de l'avant vers l'arrière de couleurs bleu, blanc, beige et marron. La couleur bleue étant plus présente sur la partie extérieure des nageoires. La nageoire caudale est beige rayé de marron. La tête anguleuse se compose de plaque osseuse. Les yeux sont proéminents, la bouche est dite infer et présente une mâchoire supérieure plus grande que la mâchoire inférieure. Deux épines dorsales isolées sont présentes avant les deux nageoires dorsales.

Le grondin volant est un poisson d'ordinaire solitaire mais des individus peuvent être observés en petits groupes. C'est un poisson carnivore qui passe son temps à fouiller le sol à l'aide de sa bouche et de ses nageoires pelviennes. L'agitation des fonds provoque l'arrivée de poissons opportunistes tels que Carangoides bartholomaei et Cephalopholis fulva. En cas de danger, il déploie ses larges nageoires pectorales colorées pour impressionner ses éventuels prédateurs. Ces postures pourraient également être utilisées comme parade de reproduction ou d'intimidation.

Dactylopterus volitans est un poisson ovipare qui se reproduit en été à la faveur du réchauffement de l'eau.