Sole commune

Poisson plat On appelle "poisson-plat" toutes les espèces de poissons asymétriques qui nagent sur l'un de leurs flancs. Les deux yeux se trouvent du même côté du corps et sont positionnés de sorte à ouvrir un large champs de vision. La forme des poissons plats résulte d'une modification au stade embryonnaire : tout d'abord, l'embryon se développe comme un poisson classique puis va se produire ce que l'on appelle "la migration de l'œil", soit dextre, soit senestre (droite ou gauche). Les yeux se retrouvent ainsi du même côté et le poisson se met naturellement sur l'un de ses flancs. Pour savoir de quel côté la migration a eu lieu, il suffit de regarder la position de la bouche. Si elle est à gauche des yeux la migration est sénestre, si elle est à droite elle est dextre. Le corps est de forme ovoïdale aplatie et de couleur marron ponctué de taches beiges, parfois marbrée. Son coloris permet à la sole de se camoufler sur les fonds sableux. La face aveugle est blanche. La bouche se trouve à l'extrémité de la tête, à droite du corps. L'œil gauche a effectué une migration dextre (à droite) pour se retrouver du côté droit de l'animal durant la phase embryonnaire. La sole est donc posée sur son flanc gauche laissant le flanc droit apparent. La nageoire pectorale possède, en son extrémité, une tache noire caractéristique permettant de la distinguer de la sole pole (Pegusa Lascaris).

La sole commune est un poisson nocturne. Elle passe la plus grande partie de la journée caché dans le sable. La nuit, elle se déplace par ondulation de leur corps, à la recherche de proies (crustacés, mollusques et vers). Cette espèce effectue des migrations saisonnières le long des cotes du printemps à l'automne, puis s'éloigne en hivers pour rejoindre les zones chaudes plus profondes

Profondeur 0 - 150 m