European eel

Les anguilles européennes connaissent cinq stades de développement au cours de leur cycle de vie : larve (leptocéphale), anguille de verre, lutin, anguille jaune et anguille argentée. Ils ont 110 à 120 vertèbres. Ils ont tendance à vivre environ 15 à 20 ans à l'état sauvage, bien que certains spécimens en captivité vivent depuis plus de 80 ans. Un de ces spécimens connu sous le nom de « Brantevik Eel » a vécu pendant 155 ans dans le puits d'une maison familiale à Brantevik, un village de pêcheurs dans le sud de la Suède.