Ce meunier a une couleur qui varie de vert olive Ă brun sur ses flancs tandis que son ventre est blanc Ă jaune. Ces flancs peuvent ĂȘtre couverts de taches foncĂ©es. Les mĂąles adultes peuvent avoir des bandes rouge-orange sur ses flancs durant la saison de reproduction. Le poisson peut atteindre 25 centimĂštres bien que la moyenne soit en gĂ©nĂ©ral de 20 centimĂštres. Son alimentation, essentiellement herbivore, fait qu'il se nourrit d'algues mais il peut nĂ©anmoins se nourrir d'invertĂ©brĂ©s aquatiques. Il se nourrit en grattant le substrat avec sa gueule. La fraye a lieu de la fin du printemps au dĂ©but de l'Ă©tĂ© lorsque les eaux ont une tempĂ©rature comprise entre 10,5 et 18,8 °C. Il pond ses Ćufs dans de eaux calmes Ă l'abri des graviers.