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Peu communLe diagramme gris est un poisson côtier de taille moyenne pouvant atteindre 60 à 80 centimètres de longueur. Le corps est robuste, allongé et légèrement comprimé latéralement, avec une tête massive et des lèvres charnues bien développées. La coloration générale est gris brun à brun clair, ponctuée de taches ou de marbrures plus foncées, parfois plus contrastées chez les juvéniles. La nageoire dorsale est longue et continue, et la nageoire caudale est légèrement échancrée.
Le dimorphisme sexuel n’est pas apparent chez cette espèce. Les mâles et les femelles présentent une morphologie et une coloration similaires, et la distinction des sexes nécessite un examen interne.
Le diagramme gris est principalement actif au crépuscule et durant la nuit. Durant la journée, l’espèce reste à l’abri sous des surplombs rocheux ou dans des cavités. La nuit, il explore le fond à la recherche de nourriture. Son régime alimentaire est benthivore et comprend des crustacés, des mollusques et d’autres invertébrés vivant dans les sédiments. Il est généralement observé seul ou en petits groupes.
La reproduction est sexuée et se déroule en pleine eau par fécondation externe. Les adultes libèrent leurs gamètes dans la colonne d’eau, produisant des œufs pélagiques. Les larves dérivent avec les courants avant de rejoindre les habitats côtiers au stade juvénile.
Le diagramme gris (Plectorhinchus mediterraneus), de la famille des Haemulidés, fréquente principalement les fonds rocheux et sableux côtiers de la Méditerranée et de l’Atlantique Est, et se reconnaît facilement à ses lèvres épaisses et à sa livrée gris brun marquée de taches plus sombres.
