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CommunLe labre traitre mesure en moyenne entre 25 et 30 cm, mais certains individus peuvent atteindre jusqu'à 54 cm. Chez ce poisson, la couleur varie en fonction de l'âge et du sexe. Les juvéniles sont de couleurs foncées avec des lignes blanches verticales assez fines. Les jeunes sont uniformément brun avec une tache jaune au niveau du début de la nageoire dorsale. Les femelles sont brunes ou bien jaunes, elle possède une ligne noire qui va de l'opercule jusqu'au museau en traversant l'œil horizontalement. Les mâles sont généralement sombres avec une tête blanche et possèdent un trait similaire à celui de la femelle. La caractéristique principale de cette espèce, c'est sa bouche protractile. En effet, lorsque le poisson souhaite capturer une proie, il déploie sa bouche et cette dernière mesure près de la moitié de la longueur de son corps. Le déploiement rapide de cette bouche entraine une forte aspiration d'eau dans cette dernière permettant d'attraper différentes proies.
Les différences que l'on retrouve entre mâles et femelles sont surtout au niveau des couleurs. En effet, les femelles ont un corps qui est uniformément brun ou jaune, tant dit que les mâles ont le corps sombre et la tête blanche. Tous deux possèdent un trait sombre qui part de l'opercule et qui va jusqu'au museau en traversant l'œil de manière horizontale.
Le labre traitre est un poisson solitaire benthopélagique, cela signifie qu'il réside naturellement à mi-profondeur et à proximité du fond. C'est une espèce carnivore qui se nourrit de crustacés et de petits poissons de récifs. Ce poisson chasse à l'affût, il attend qu'une proie passe proche de lui pour déployer rapidement sa bouche et aspirer la proie en question en quelques fractions de secondes. Le labre traitre est un animal territorial qui ne tolère aucune incursion dans sa zone de vie. Particulièreme
Epibulus insidiator, plus communément appelé labre traitre, est un poisson retrouvé en mer Rouge ainsi que dans l'Indo-Pacifique. Ce poisson vit associé aux récifs coralliens où il peut se cacher et se nourrir. C'est un chasseur à l'affût. En effet, ce dernier possède une bouche protractile qui lui permet d'attraper facilement ces proies grâce à l'aspiration créée lorsqu'il déploie cette dernière.
